bootstrap carousel example by WOWSlider.com v9.0
About-Img
About-Img

Hakkımızda

MİRDUY BULGUR

MİRDUY Bulgur; 2010 yılında NUSRETTİN DUYAN önderliğinde MİRDUY BULGUR markasıyla kurulmuş bir aile şirketidir. 15.03.2010 tarihinde MİRDUY BULGUR markası altında Mardin Organize Sanayi Bölgesinde son teknoloji makineleri kullanarak oluşturulan modern ve hijyenik üretim tesisi, 30 yıla aşkın tecrübesi ve kalitesini birleştirerek İnce pilavlık bulgur,Pilavlık Bulgur,İri Pilavlık Bulgur,Şehriyeli Bulgur, Köftelik Bulgur ve Aşurelik Buğday üretimi yapmaktadır. 8.000 m2'si kapalı olmak üzere toplam 15.000 m2'lik alan kuruludur.

Ürettiğimiz ürünlerde tüm detayları kalite kontrolden geçiren ve sizlerle buluşturmadan önce ürün kalitesini MİRDUY BULGUR garantisiyle sorgulayan firmamız, tüm bu yapısı gereği kaliteyi üretimin bir sonucu değil bir başlangıcı olarak görmekte ve bu anlayış çerçevesinde gelişmiş fiziki, kimyasal ve mikrobiyolojik laboratuvarları ile tüm gıda güvenliği prensiplerini uygulayarak üretim aşamalarına yön vermektedir.

Sektöründe Türkiye’nin öncü firmalarından olan MİRDUY BULGUR; gerçek istikrar adına yola çıkmış, bireysel başarıların kurumsal başarılara dönüşmesi inancıyla hareket eden, ulusal ve uluslararası şartlar da dahil olmak üzere gıda güvenliği şartlarına mutlak suretle riayet eden, global seviyede bilgi ve teknoloji kullanılmasına inanan, tüm tedarikçi ve müşterileriyle büyüyen bir yaklaşımı ilke edinerek hep daha ileriyi hedefleyen firma vizyonu çerçevesinde hareket etmektedir.

İnsan kaynakları politikasında genç personele önem veren firmamız, konusunda yetiştirdiği uzman kadrolarla bölgesinde ve ülkemizde sektördeki teknolojik gelişmeleri tetikleyen firma misyonunu yüklenmiştir.

MİRDUY BULGUR olarak faaliyetlerimizi doğruluk, dürüstlük ve açıklık ilkeleri çerçevesinde, çalışanlarımızın insan haklarına ve menfaatlerine saygı göstererek, Koşulsuz Müşteri Memnuniyeti iş ilkemiz ile gelişen, büyüyen, geleceğine güvenen, toplumun sosyal gelişimine katkıda bulunan sektöründe lider ve öncü kuruluşlardan olma yolunda emin adımlarla ve her zaman ilerleyecektir.

 

Ne Üretiyoruz?

ÜRÜNLERİMİZ

AŞURELİK BUĞDAY

Service Image

SEFER KİTEL

Service Image

İRİ PİLAVLIK

Service Image

İNCE PİLAVLIK

Service Image

KÖFTELİK

Service Image

ŞEHRİYELİ

Service Image

PİLAVLIK

Service Image

Durum Buğdayı

Nedir?

Durum buğdayı, karbonhidrat miktarı düşük, protein kalitesi yüksek olan sert buğday türüdür. Bu sert yapısı ve yüksek protein içeriği onu buğday dışında özel amaçlarla kullanıma uygun hale getirmektedir. Diğer buğday türlerine göre daha iri tanelere sahiptir.

Topraksız Çiftçi Bırakılmamalıdır

Çiftçimiz Ürettikçe, Türkiye Güçlenecek

Tarıma Yatırım Geleceğe Yatırım

Sofranızda Yerli Ürün Kullanın

Product One Img

40 Yıllı

Aşkın Uzmanlık

Mirduy

MARDİN BULGURU

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri: Bulgur, kuru veya ıslak olarak temizlenmiş pişirilmiş, kurutulmuş, kabuğundan soyulmuş ve sınıflandırılmış buğday ürünü olarak tanımlanır ve genel olarak durum buğdayları (Triticum durum) kullanılarak elde edilir. Mardin Bulgurunu diğer bulgurlardan ayıran temel özellik, kehribar sarısı (L* 67,5; a*5,1; b* 33,7) rengidir. Kehribar sarısı renk, bulgurda önemli bir kalite kriteri olarak sayılır. Mardin Bulguru bu özelliğini yetiştiği kırmızı topraklardan ve buğdayın süt olum dönemindeki Mardin güneşinden alır. Mardin ilinin iklimi, kara iklimi ile Akdeniz iklimi arasında bir geçiş iklimi özelliğini gösterir. Yazlar sıcak ve kışlar soğuk geçer. Kar yağışlı gün sayısı 10 günü ve 0°C’nin altında gün sayısı 60 günü geçmez. Senenin 100 güne yakını 30°C’nin üstündedir. Senelik yağış ortalaması 713 mm’dir. Bu koşullar Mardin Bulguruna ayırt edici özelliğini verir. Mardin Bulgurunda rutubet (m/m), en çok %11,9’dur.

Tarım
0 %
Organik
0 %